拉面首領(lǐng)
- 主演: 富田治 飯?zhí)飳⑻?/a> 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
- 導(dǎo)演: 重乃康紀(jì)
劇情: 《拉面首領(lǐng)》是一部于2017年上映的，記錄片,紀(jì)錄電影由重乃康紀(jì)執(zhí)導(dǎo)，富田治,飯?zhí)飳⑻?大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢主演。 “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發(fā)出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲?！ 咐I之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不茍，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯(lián)四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯?zhí)飳⑻⒋笪鞯v貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽(yù)為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調(diào)，教你細(xì)嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
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